ソーヴィニヨン・ブラン単一とは思えないその高貴で純粋な味わいは、「王妃」や「花嫁」に喩えられ、熟成のポテンシャルはボルドーの白ワインの中でも突出しており、熟成に30年程かかると考えられています。力強いワインで、シナモン、柑橘系の刺激的なアロマ、ため息をつくばかりの味わいです。